Zapraszamy do nauki jak przygotować pyszne i puszyste pączki w domowym zaciszu. Pączki to tradycyjna słodka przekąska, która cieszy się ogromną popularnością na całym świecie. Oto nasz sprawdzony przepis na proste pączki, które z pewnością zasmakują całej Twojej rodzinie!
Składniki
Aby przygotować proste pączki, będziesz potrzebować:
- 500g mąki pszennej
- 7g suchych drożdży
- 200ml ciepłego mleka
- 80g cukru
- 2 jajka
- 50g roztopionego masła
- Łyżeczka soli
- Ekstrakt waniliowy (opcjonalnie)
- Olej do smażenia
- Marmolada lub lukier do nadziewania
Przygotowanie ciasta
Rozpocznij od przygotowania ciasta. W misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól. Następnie dodaj ciepłe mleko, roztopione masło, jajka oraz ekstrakt waniliowy (jeśli używasz). Wyrabiaj ciasto przez około 5-7 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
Wyrastanie ciasta
Po wyrabianiu ciasto przykryj je ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu do podwojenia objętości. Zazwyczaj zajmuje to około 1-2 godzin, w zależności od temperatury otoczenia.
Formowanie i smażenie
Po wyrośnięciu ciasta, wyłóż je na oprószonej mąką powierzchni i rozwałkuj na grubość około 1 cm. Następnie wytnij krążki za pomocą szklanki lub foremki. Układaj je na blasze i pozostaw do ponownego wyrośnięcia na około 30 minut. Podgrzej olej w garnku lub głębokiej patelni. Gdy pączki podrosną, smaż je na złoty kolor z obu stron. Wyjmij je i odcedź na papierowym ręczniku.
Finalizacja
Po usmażeniu, pozostaw pączki do wystygnięcia przez kilka minut. Następnie możesz nadziać je ulubioną marmoladą lub polać lukrem. Gotowe!
Z naszym prostym przepisem na pączki, przygotowanie tego pysznego smakołyku stanie się łatwe i przyjemne. Spróbuj swoich sił w domowej cukierni i rozkoszuj się świeżymi, domowymi pączkami z rodziną i przyjaciółmi!
Polecane dodatki do pączków
Aby urozmaicić smak i wygląd Twoich pączków, możesz wypróbować różne dodatki. Oto kilka propozycji:
- Posypka cukrowa
- Kruszonka
- Kokos
- Czekolada
- Karmelizowane orzechy
Najczęściej zadawane pytania
| Pytanie | Odpowiedź |
|---|---|
| Jak długo trzeba smażyć pączki? | Pączki należy smażyć około 2-3 minut z każdej strony, aż staną się złociste. |
| Czy mogę użyć świeżych drożdży zamiast suchych? | Tak, możesz zastąpić suchye drożdże świeżymi, ale pamiętaj o odpowiednim dostosowaniu ilości. |
| Jak przechowywać pączki? | Najlepiej spożyć pączki tego samego dnia, ale jeśli zostaną, przechowuj je w szczelnym pojemniku, by zachować świeżość. |
