Jeżeli masz ochotę na pyszne ciasteczka orzeszki, to dobrze trafiłeś. W tym artykule znajdziesz krok po kroku przepis na przygotowanie tych wyjątkowych smakołyków. Ciasteczka orzeszki są doskonałym dodatkiem do kawy czy herbaty, a ich chrupiąca konsystencja i delikatny orzechowy smak z pewnością zachwycą Twoich bliskich.
Składniki:
- 250g masła
- 1 szklanka cukru
- 2 jajka
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 150g posiekanych orzechów włoskich
- opcjonalnie: cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Zacznij od rozgrzania piekarnika do 180 stopni Celsjusza. Następnie przygotuj blaszkę do pieczenia, wyłożoną papierem pergaminowym.
W dużej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę. Dodaj jajka pojedynczo, starannie mieszając po każdym dodaniu. Następnie dodaj ekstrakt z wanilii i ponownie dokładnie wymieszaj.
W osobnej misce połącz mąkę pszeniczną i proszek do pieczenia. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy masła, cały czas mieszając, aż uzyskasz jednolite ciasto. Na koniec dodaj posiekane orzechy włoskie i wymieszaj je równomiernie w cieście.
Formuj małe kulki ciasta i układaj je na przygotowanej blaszce, zachowując odstępy między nimi. Ciasteczka będą się rozszerzać podczas pieczenia, dlatego warto zostawić trochę miejsca.
Wstaw blaszkę do rozgrzanego piekarnika i piecz ciasteczka przez około 12-15 minut, aż lekko się zarumienią. Po upieczeniu wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Podanie:
Ciasteczka orzeszki możesz posypać delikatnie cukrem pudrem przed podaniem. Podawaj je z ulubioną herbatą lub kawą, ciesząc się aromatem i smakiem orzechów włoskich.
Zachęcamy do eksperymentowania z proporcjami składników, dodając na przykład wiórki kokosowe lub kawałki czekolady dla dodatkowego smaku. Twoja kreatywność może nadać tym ciasteczkom wyjątkowy charakter.
Najczęściej zadawane pytania:
Przed przystąpieniem do przygotowania ciasteczek orzeszków, warto poznać odpowiedzi na kilka najczęściej zadawanych pytań dotyczących tego przepisu.
Czy mogę użyć margaryny zamiast masła?
Tak, możesz zastąpić masło margaryną, jednak pamiętaj, że smak i tekstura ciasteczek mogą się nieco różnić. Warto eksperymentować, aby dostosować przepis do własnych preferencji.
Jak przechowywać ciasteczka orzeszki?
Gotowe ciasteczka przechowuj w hermetycznym pojemniku, aby zachować ich świeżość. Dodanie kawałka chleba do pojemnika pomaga utrzymać chrupkość ciasteczek.
Składniki:
- 250g masła
- 1 szklanka cukru
- 2 jajka
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 150g posiekanych orzechów włoskich
- opcjonalnie: cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Zacznij od rozgrzania piekarnika do 180 stopni Celsjusza. Następnie przygotuj blaszkę do pieczenia, wyłożoną papierem pergaminowym.
W dużej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę. Dodaj jajka pojedynczo, starannie mieszając po każdym dodaniu. Następnie dodaj ekstrakt z wanilii i ponownie dokładnie wymieszaj.
W osobnej misce połącz mąkę pszeniczną i proszek do pieczenia. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy masła, cały czas mieszając, aż uzyskasz jednolite ciasto. Na koniec dodaj posiekane orzechy włoskie i wymieszaj je równomiernie w cieście.
Formuj małe kulki ciasta i układaj je na przygotowanej blaszce, zachowując odstępy między nimi. Ciasteczka będą się rozszerzać podczas pieczenia, dlatego warto zostawić trochę miejsca.
Wstaw blaszkę do rozgrzanego piekarnika i piecz ciasteczka przez około 12-15 minut, aż lekko się zarumienią. Po upieczeniu wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Podanie:
Ciasteczka orzeszki możesz posypać delikatnie cukrem pudrem przed podaniem. Podawaj je z ulubioną herbatą lub kawą, ciesząc się aromatem i smakiem orzechów włoskich.
Zachęcamy do eksperymentowania z proporcjami składników, dodając na przykład wiórki kokosowe lub kawałki czekolady dla dodatkowego smaku. Twoja kreatywność może nadać tym ciasteczkom wyjątkowy charakter.
